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黄金甲菜的时尚做法(组图)
http://www.njbg.com.cn        南京广播电视集团       来源:新浪美食      2006-06-05 15:31:51
  老谋子的片子还早,但剧照看过一些,果然是黄色一片,give决定也做一回导演,让餐桌之上一片金黄,吃的时候金光灿烂,当一回饭桌上的皇帝和皇妹。

  第一道菜:皇冠!你先当当周润发




黄金鱿鱼卷



  1.将鱿鱼处理干净,切成圆圈状;鸡蛋打散备用;

  2.将面粉和淀粉加适量水调匀,放入鱿鱼,加入盐、糖、五香粉拌匀,然后沾裹鸡蛋汁及面包糠;

  3.锅内热油,放入鱿鱼卷炸至金黄,捞出沥干即可。


银鱼炒蛋



  1.将鸡蛋打在碗中,搅匀,加入精盐待用;香葱切花;

  2.银鱼焯水烫透,捞出沥净水分;

  3.烧热油,加入搅好的鸡蛋,炒熟后加入葱花、银鱼调入盐、酒,勾薄芡,淋香油出锅即可。

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