四喜黄豆

　　原材料：

　　黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克、茨实10克、瘦肉10克。

　　调味料：

　　花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量。

　　制作过程：

　　1、瘦肉切粒，红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透，煮熟待用。

　　2、瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好，烧锅下油，加入瘦肉粒炒熟。

　　3、然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实，调入盐、味精、白糖炒透，加入湿生粉勾芡即成。