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DIY :鱼鱼甜点—中秋冰皮月饼
http://www.njbg.com.cn 南京广播电视集团 来源:sohu美食 2006-02-14 17:19:26
从来米吃过冰皮月饼,昨天半夜突然想起来然后就做了,挺简单的,贝太上的方子,本来做了好几个花花的,发现还是弹簧模子做出来的比较好看,木头的做传统的比较好,因为用木头的要沾层高粉,压出来就不好看了,虽然俺做滴也不好看,相对木头的好一些^&^
材料:
a.糕粉100g(糯米粉放微波高火2分钟或烤箱烤熟,用炒锅炒也行)
b。90ml牛奶,70g糖,20g黄油
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