百花竹笙白玉糕

　　“食在广州”闻名海内外，广州作为饮食名城，近年涌现一批成行成市的美食街，广州市经贸委和本报从6月下旬开始启动“我心目中的美食街(区)”评选活动，并开设“我心目

中的美食街(区)”专题报道，记者将深入各个街(区)的大街小巷，对18条(个)候选美食街(区)进行逐一探究，发掘其文化底蕴以及美食特色。

    秘制东山羊

　　广州人“嘴馋”是众所周知的，为了解馋、觅得佳肴不惜驱车千里一饱口福。城里的大小食肆虽已是塞满大街小巷，但仍然满足不了食客们独辟蹊径探求天下美食的欲望。试想，周末带上家人朋友，借着“寻找美食”的名义，逃离喧嚣的城市，与自然亲密接触，同时享受来自味觉、视觉和感觉上的美妙，一周的烦闷定会一路抛洒得烟消云散。来吧，我们向“白云大道美食长廊”出发，用心“品味”不一样的周末。(文/图实习生沈岚记者麦晓颖)

　　因风味独特而兴起

    芝麻糊炖燕窝

　　自1995年新广从路通车以后，在白云大道的永泰收费站处悄然兴起了两家食肆——茶山庄和大佛口山庄，由于食肆经营当时比较新奇的食材而很快得到了食客的认同，生意顿时火爆起来。每晚华灯初上，山庄门前宾客如云，车辆来往如梭，场景蔚为大观。随即，聪明的生意人纷纷聚集在这里，附近相继出现了不少大型的餐饮酒店。白云区政府也看好这一带饮食业的发展前景，新广从路两旁在统一规划下逐渐形成了长约3公里的“美食长廊”。

　　据白云区经贸局的廖科长介绍，这条美食长廊鼎盛时期曾开了包括杨明山庄、东方明珠等30多家大大小小的酒楼，后来由于各方面的原因食街发展几经起伏，如今留存下来的这些饮食山庄都是其中的佼佼者，从就餐环境、菜品种类、口味把握方面来说，都有胜人一筹的独特优势。白云美食长廊云集了以传统粤菜为主及客家菜、潮州菜为辅的各色美味，加之这里各项配套设施十分完善，交通、泊车都十分方便，在菜式上传统与创新并重、高档菜式与家常菜式并举，所以深受食客们的青睐。